Text: Redacció / Foto: Torrons Vicens
L’empresa Torrons Vicens d'Agramunt ha presentat el Torró de Reus, un nou producte que treu al mercat coincidint amb la campanya de Nadal. L’acte ha tingut lloc al Fossar Vell de la ciutat i ha comptat amb la presència de l’alcalde de Reus, Carles Pellicer; els regidors de Promoció de Ciutat, Montserrat Caelles, i d’Empresa i Ocupació, Carles Prats, i els propietaris de Torrons Vicens i l’Almendrina, Àngel Velasco Pérez i Àngel Velasco Herrero, així com el gerent d’Almendrina, Marc Padrell.
L’alcalde de la ciutat ha agraït la sensibilitat de l’empresa a l’hora de treure un producte amb el nom de Reus i amb la utilització d’ingredients tan lligats a la ciutat, una iniciativa que “ens ajudarà en la promoció econòmica i comercial de Reus entre la ciutadania”.
Per la seva banda, els propietaris de Torrons Vicens i l’Almendrina s’han mostrat satisfets pel compromís del consistori de poder tirar endavant aquest projecte.
El Torró de Reus
El Torró de Reus està basat en el Menjar Blanc i l’avellana, dos trets característics dels productes més estretament lligats amb la gastronomia de Reus. El Menjar Blanc és un cremós de llet d’ametlla Almendrina, al que li han afegit per a l’ocasió un toc de canyella. L’altre ingredient bàsic en aquest nou torró és l’avellana torrada, fruit sec que compta amb el reconeixement de DOP Avellana de Reus. Almendrina Almendrina és una empresa familiar amb una llarga tradició arrelada a la ciutat de Reus. Des de 1935 es dedica a la producció de crema d’ametlles
