Firacóc de Tàrrega va rebre el passat cap de setmana 16.200 visitants, xifra lleugerament superior en relació a l’any passat. Un altre indicador de l’èxit del certamen són els 4.500 tiquets de degustació despatxats a més de les vendes de cocs sencers. El moment àlgid de la Firacóc es va registrar la tarda de dissabte, quan els expositors van exhaurir les existències.
Apostant per la gastronomia artesanal i de proximitat, la Firacóc va agrupar fins a un centenar de varietats diferents de coca de recapte, receptes típiques majoritàriament de les terres de Lleida. També es va reservar espai per a especialitats dolces i salades com panadons, coques o bunyols. Com ja és costum, s’hi van poder adquirir els cocs més tradicionals (d’arengada, llonganissa o escalivada) amb altres propostes més innovadores. En aquest sentit, alguns forners van optar per incorporar ingredients com pèsols, carxofes, raïm, api o formatge de “rulo” de cabra. La vintena d’expositors van mostrar satisfacció generalitzada pel volum de vendes assolit. De fet, més d’un 75% dels forners participants repeteixen any rere any a la Firacóc.
Emmarcada dins la Festa Major, la Firacóc va oferir també el 29è. Aplec del Cóc, en què el públic té ocasió de tastar els cocs mentre gaudeix del ball a la plaça de les Nacions sense Estat. A l’Espai MerCAT tampoc van faltar la rebosteria dolça creativa, embotits i formatges. També es van saldar amb balanç positiu els estands dedicats a la cervesa artesana o als caves artístics.
Organitzada per l’Ajuntament de Tàrrega amb el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, la Firacóc va impartir alhora tallers de fleca per a infants.
