El Consell de l'Urgell farà auditories higienicosanitàries a les escoles i instituts de la comarca amb servei de menjador per tal de millorar-ne la qualitat. Les auditories aniran a càrrec d’una empresa de laboratoris especialitzada en alimentació, que desplaçarà els seus tècnics sense previ avís als 23 centres de l'Urgell que disposen de menjador escolar.
Es durà a terme un control higiènic i sanitari per garantir que els usuaris, en aquest cas els alumnes, tenen una total seguretat de la qualitat dels menjars que se serveixen en l’espai de menjador escolar. Aquest control també inclou la recollida de mostres d'aliments i d'utillatge o superfície.
Al final, es farà arribar al centre un informe amb les mesures correctores que es proposen per tal de garantir un òptim servei.
