Agramunt va tancar ahir al vespre la 25a. Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra amb un molt bon sabor de boca, superant els 80.000 visitants i amb més de 25.000 kg de torrons venuts. L’alcalde, Bernat Solé, va assegurar que “ha estat el certamen més multitudinari dels últims anys fet que demostra que tenim una fira consolidada i de referència del sector del dolç al nostre país”. Així mateix, Solé va dir que l’objectiu per a la seva propera edició és aconseguir la IGP per la xocolata a la pedra i que el “torró d’Agramunt sigui un producte alimentari que es pugui veure a totes les taules, independentment de l’època de l’any que sigui”.
Enguany la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, que es va celebrar els dies 12 i 13 d’octubre, va comptar amb la participació de més de 70 expositors i 129 parades a l’exterior.
En el marc del certamen, Ángel Velasco, propietari de Torrons Vicens, Torrons Lluch i Xocolata Jolonch, va obrir la Casa de la Xocolata a la plaça del Pou, on el visitants hi poden comprar diversos productes elaborats amb xocolata d’Agrmaunt i poden visitar la fàbrica de Xocolata Jolonch. Segons Velasco, “l’objectiu dels propers mesos és buscar noves fórmules per vendre i promoure la xocolata a la pedra d’Agramunt”. Velasco es va mostrar molt content amb l’èxit d’aquest espai ja que va assegurar que “hem aconseguit vendre unes 10.000 pastilles de xocolata a la pedra i dels paquets de xocolata rallada hem esgotat les existències”.
Com és habitual en els darrers anys, l’Aula del Gust de la fira va tornar a ser un èxit amb demostracions de cuina i pastisseria a càrrec de professionals reconeguts arreu com Albert Marimón, Raul Bernal i Oriol Balaguer, entre d’altres. Així mateix, en l’edició que se celebraven les noces de plata, l’organització va voler donar un impuls al pavelló agroalimentari creant un espai de degustació, que també “va complir les expectatives previstes”. Els visitants van poder assistir a un tast guiat de formatges artesans maridats amb melmelades de Lleida, un tast de cervesa i formatges artesans, una demostració i tast de galetes del Rosal de Tàrrega, entre d’altres.
Èxit del torró Soufflé de Torrons Vicens
Per la seva part, la firma Torrons Vicens va repartir entre els assistents de diumenge a la tarda una barra de 8 metres i 500 kg. de torró Soufflé, una de les principals novetats d'enguany. Així mateix, en el marc del certamen, Torrons Vicens en col·laboració amb el xef Albert Adrià, germà de Ferran Adrià, va presentar una nova línia de torrons molt innovadora anomenada Natura que està inspirada en alguns postres que es van crear en el restaurant ‘El Bulli’.
Torronaire d’Honor
Els menestrals del torró d’Agramunt van atorgar diumenge al migdia el tretzè títol de Torronaire d’Honor. En aquesta ocasió, es va reconèixer l’espai de La Cuita del Torró, on es realitza tot el procés d’elaboració del torró d’Agramunt i on els visitants el poden degustar. El guardó el va recollir l’actual directora de la fira, Fàtima Puig. Durant l’acte es va fer una menció especial a les persones que s’han fet càrrec de l’espai de La Cuita des de la seva creació l’any 1997, a mans de la llavors directora del certamen Maite Freixes, fins aquest any que deixen pas a noves generacions. Així, Josep Maria Farré, Pilar Marquilles, Roser Miralles, Carme Hernández i Encarna López van rebre el guardó de Torronaire de Mèrit “per la seva tasca continuada a favor de la promoció del torró d’Agramunt”. S’ha de recordar que les quatre dones ja van ser homenatjades el dia 11 en el marc de l’acte institucional de les noces de plata del certamen.
L’acte, organitzat pels tres menestrals del torró d’Agramunt -Àngel Lluch, Fèlix Valero i Lluís Roig-, va ser presidit per la presidenta del Consell Comarcal de l’Urgell, Rosa Maria Mora, va que va estar acompanyada de l’alcalde Bernat Solé. Aquest darrer va destacar que l’espai de La Cuita és “una de les parles del certamen, un dels espais més importants”. Solé també va convidar a tots els visitants a probar el torró d’Agramunt recent fet i va fer un prec a què les families catalanes comprin productes agroalimentaris del país, com són el torró i la xocolata a la pedra d’Agramunt.
Com és tradició, els menestrals del torró d’Agramunt van vestir els guardonats amb la gorra musca i la camisola típica dels antics torronaires de la localitat.
