El mestre tallador de pernil Manel Pérez de Lleida intentarà aconseguir un nou Rècord Guinness consistent en tallar tot un pernil ibèric, fent-ne uns 400 talls, i després recompondre’l tall per tall com si es tractés d’un trencaclosques amb un tems màxim de 90 minuts
La demostració, que està organitzada per l’Associació Gastronòmica Amics de l’Ibèric de Balaguer, es farà al restaurant El Racó Ibèric de la capital de la Noguera aquest diumenge dia 6 de desembre a partir de les 6 de la tarda.
Els presents podran degustar tapes de pernil ibèric i una copa de vi, a preus mòdics i tot el que es recaptarà anirà destinat a la Marató de TV3.
