Foto: Marina Rúbies
Estefania Rufach i Fontova és alcaldessa d'Os de Balaguer i vicepresidenta segona de la Diputació de Lleida.
La vila, l'ajuntament i l'associació d'empresaris i comerciants ja ultimen els detalls de la convocatòria gastronòmica, turística i cultural que s'impulsa en el marc de l'onzena edició de la Fira de les Aspres, ja característica del Montsec; una fira que exposa productes gastronòmics i artesans de proximitat que dona a conèixer el poble, però també la comarca de la Noguera.
Pregunta. Com neix la fira de les Aspres?
Resposta. És una fira que sorgeix dels comerciants d'Os de Balaguer i la seva associació, amb l'objectiu de fer valdre el seu producte, i on l'Ajuntament n'és col·laborador. No és una fira molt gran, tot i que ja anem per l'onzena edició, així i tot s'hi poden veure tots els productes que fem aquí i dels pobles dels voltants, per tal de conèixer una mica més el territori i tot el que s'hi fa. La veritat és que és un certamen que ha tingut força acceptació, encara que fa més d'un any que no hem pogut reprendre-la, a causa de la covid-19. Aquest any hi tornem amb moltes ganes i il·lusió.
P. Quan podem visitar aquesta fira?
R. La cita és el diumenge 12 de desembre. La fira de les Aspres és una activitat de matí, que s'inicia al voltant de les 9 h o 9.30 h. És en aquests moments que comença a haver-hi moviment, i dura aproximadament fins a les 14 h del migdia, quan tothom fa la parada per anar a dinar. És un matí concentrat, ple d'activitats i propostes ben diverses.
P. Enguany també hi haurà un esmorzar popular?
R. I tant, fa uns quants anys que es prepara un bon esmorzar. Ja és gairebé obligatori programar dins de les activitats l'esmorzar de brasa, a més que anticipem que el dia 12 de desembre farà fred i serà una cita ideal per omplir la panxa i entrar en calor. És una activitat on els mateixos habitants del poble preparen aquest esmorzar i la brasa, i així tothom pot compartir l'àpat mentre agafen forces per la fira.
P. Quin és el principal atractiu de la fira?
R. Són els productes de la nostra vila. Tenim dos molins d'oli, els torrons Alemany, a més de pastisseria, formatgeria i carnisseria; i a part, també tenim un gran nombre de productes dels voltants. Però no només ens quedem en això, sinó que portem activitats pels més petits. A tall d'exemple, podran passejar amb els ponis de l'Albert Hermoso, que té seu aquí a Os de Balaguer. També hi haurà els grallers del poble, i portarem un espectacle de dracs gegant perquè passegin pels carrers del poble. I podrem comptar amb una exposició de motos antigues pels amants de. Tant els pares, mares com la canalla podran passejar per la fira i passar un matí ben diferent.
P. Així el públic és molt obert, perquè hi ha activitats de tota mena.
R. I tant, convidem un públic familiar. L'atractiu no és només passejar per la fira i fer un tast dels productes, sinó que hi haurà aquest vessant més cultural que acompanyarà durant tot el matí els i les visitants. Volem que la gent que ens visiti pugui conèixer Os de Balaguer, la seva gent i els seus comerços.
P. La fira és una tornada a la normalitat?
R. Sí, ja ho vam veure amb la celebració de la festa major a finals de setembre, perquè va ser tot un fet revulsiu això de poder tornar a fer activitats. Ara, doncs, esperem no quedar-nos a casa i poder tornar a sortir per recuperar una nova edició de la fira.
P. Perquè la fira es fa tota en obert, oi?
R. I tant, és una fira de carrer, on els expositors venen els seus productes als voltants de l'Ajuntament, la plaça de la Font i els carrers principals de la vila. L'única activitat més 'tancada' és una exposició de trenta retrats de professionals sanitaris del CAP de Balaguer. La mostra porta per títol 'Gràcies', i és obra del pintor Elies Seguí. Aquesta exposició ha anat voltant pels pobles de la comarca i l'exposarem en el marc de la fira, per retre un homenatge.
P. Es tracta d'una fira segura llavors.
R. Certament, volem posar totes les garanties d'espais segurs, així que hi haurà punts de desinfecció amb gel hidroalcohòlic i altres mesures. Volem desenvolupar-la amb precaució, com portem fent tot aquest temps.
P. Quants expositors podrem trobar a la fira?
R. En referència al nombre d'expositors, la fira encara no està clausurada. A causa dels indicatius, vam estar dubtant sobre si tirar-la endavant, així que estem a l'expectativa i no hem tancat res. En anteriors edicions hem comptat amb uns 25 o 30 expositors, tot i que enguany encara no podem assegurar si tindrem els mateixos, se'n restaran o afegiran. La nostra intenció és tornar a fer la fira com cada any, i amb les garanties necessàries per tornar a la normalitat.
P. Així, quin és el missatge des de l’Ajuntament?
R. Que la gent vingui a la fira, és un entorn molt familiar amb activitats de tota mena. És una fira que es duu a terme gràcies a la gent: comerciants, grallers, l'ajuntament, el jovent, l'AMPA de l'escola, etcètera. És una fira d'associacions i comerços per donar-se a conèixer, celebrar el nostre poble i la seva gent.
