Dilluns, 25 Octubre 2010 02:00

Llena aposta per recuperar el patrimoni alimentari català

Valorar aquest article
(0 vots)
El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, acompanyat del director general de Planificació i Relacions Agràries, Antoni Díaz, va presidir el passat 24 d’octubre, a l’Escola de Capacitació Agrària (ECA) de Vallfogona de Balaguer, la presentació de les 70 varietats recuperades pel Projecte d’Slowfood Terres de Lleida, corresponents a cereals, hortalisses, fruita i altres conreus tradicionals de la Noguera. Es tracta d’una experiència pionera per identificar les varietats tradicionals de la zona.
El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, acompanyat del director general de Planificació i Relacions Agràries, Antoni Díaz, va presidir el passat 24 d’octubre, a l’Escola de Capacitació Agrària (ECA) de Vallfogona de Balaguer, la presentació de les 70 varietats recuperades pel Projecte d’Slowfood Terres de Lleida, corresponents a cereals, hortalisses, fruita i altres conreus tradicionals de la Noguera. Es tracta d’una experiència pionera per identificar les varietats tradicionals de la zona. El conseller va dir que Slowfood està recuperant un patrimoni alimentari que no es pot perdre, i que s’ha de continuar treballant en aquesta direcció. Segons Llena, la recuperació de varietats tradicionals ens fa ser més competitius i alhora fomenta l’especialització en productes de casa nostra. L’objectiu del projecte és preservar varietats cultivades tradicionalment i que pràcticament s’han perdut, realitzant la seva multiplicació. Això permet conservar la base genètica d’aquestes varietats tradicionals, creant i mantenint un banc de llavors. També es realitzen parcel·les demostratives de diferents cultius de lleguminoses tradicionals, on s’evalua la seva productivitat. El projecte es va iniciar l’any 2008, quan es va signar un acord entre el DAR i l’organització Slowfood Terres de Lleida.
Llegit 910 vegades

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar